Czy czeka nas recesja? Analiza kosztów tuczu na wiosnę 2024

Mamy wiosnę, czas, w którym rosną nadzieję producentów świń na dobre ceny za tuczniki w związku ze zbliżającym się sezonem grillowym oraz imprez masowych na wolnym powietrzu. Okres ten zawsze wzbudza nadzieję na to, że wzmożony popyt pobudzi cenniki i utrzyma je na wysokim poziomie. Tak, obecnie cenniki w kraju właśnie są w tendencji wzrostowej i na chwilę pisania artykułu osiągnęły poziom w okolicach 9,50 zł za kg w klasie E. Czy ta cena pozwala na zarobek przy obecnych kosztach ponoszonych przez producentów? Jaki poziom cenowy musi być osiągnięty za 3 miesiące, aby cykl otwarty mógł zarobić? Wszak ceny warchlaka zarówno krajowego jak i importowanego są na bardzo wysokim poziomie! Czy taniejące zboże pozwoli zniwelować te wysokie ceny zwierząt? Na to wszystko postaram się odpowiedzieć w niniejszym artykule.

Na początek trzeba zaznaczyć, że pomimo obecnie rosnących cen, w tym roku spodziewane są spadki w naszym kraju (analizy banku Credit Agricole). Na koniec roku przewiduje się poziom ceny żywej wagi na poziomie 6,40-6,50 zł za kg. A więc koniec końców powinniśmy spodziewać się obniżek…tylko od kiedy? Na chwilę obecną, zakłady wręcz biją się o towar, którego najzwyczajniej brakuje… w najbliższym czasie mówi się nawet o wartościach dochodzących do ponad 10 zł za kg w klasie E. Tak jednak nie będzie wiecznie, a ceny warchlaka w wadze 20-30 kg w marcu osiągnęły średnią cenę w wysokości 462,75 zł za sztukę – tą właśnie wartość użyjemy w naszej symulacji kosztów i potencjalnej ceny minimalnej, która jest konieczna do wyjścia na co najmniej przysłowiowe zero…

W ostatnim czasie ceny komponentów paszowych dość mocno spadły, co pozwala mieć nadzieję na to, że pomimo drogich warchlaków, uda się osiągnąć żądany poziom przychodów... w symulacji założyłem, że potencjalna chlewnia w marcu zaopatrzyła się nie tylko w zwierzęta, ale i wszystkie niezbędne komponenty paszowe, które wykorzysta w przykładowych dawkach przez najbliższe 3 miesiące:

Starter

Grower

Finiszer

Jak widzimy, dla pasz typu strater, grower i finiszer otrzymaliśmy odpowiednio 1979,23 zł za tonę, 1206,10 zł za tonę oraz 1129,63 zł za tonę. W porównaniu do ostatniej analizy z grudnia 2023 roku, we wszystkich przypadkach jest to spadek cen o około 100 zł na tonie! Czy to wystarczy by zniwelować drogie warchlaki?

Obecne ceny paszy zestawmy z innymi kosztami, przyjmując, że tuczymy zwierzęta do wagi około 100kg:

Tucznik

Jak widać powyżej, koszt wyprodukowania jednego tucznika, o masie ubojowej około 100 kg wynosi 913,25 zł! To ogromna suma! A więc, aby móc wyjść na zero (w symulacji liczona jest również praca ludzka), w czerwcu cena musi osiągnąć poziom ponad 9 zł za kg żywej wagi! W przeliczeniu na klasyfikacje SEUROP jest to wartość 11,40-11,45 zł! Wartości te ocierają się już o zeszłoroczne maksima i nie wydaje się być to realne do osiągnięcia w tym sezonie…choć rynek trzody chlewnej w Polsce pokazał już nie raz, że daleko mu do schematyczności i potrafi być bardzo nieobliczalny. Jaki zatem z tego wniosek? Jeśli nie uda się osiągnąć opłacalności w tuczu (przypominam, że wykorzystana przeze mnie dawka pokarmowa jest podatna na zmiany), to w okresie letnim możemy spodziewać się zmniejszonego popytu na warchlaki, a to z kolei powinno przełożyć się na spadek cen tych zwierząt…a więc na większą tolerancję na spadki cen tucznika…ale też na mniejszą produkcję tucznika w drugiej połowie roku…a to doprowadzić może ponownie do podwyżek w skupach, ponieważ zakłady będą zabiegać o surowiec. Jak każdy inny rynek, tak i rynek trzody chlewnej to system naczyń połączonych, gdzie nie można zbyt długo zachowywać dysproporcji. Wszystko musi się wyrównać i być na odpowiednim poziomie, inaczej rynek zaczyna się chwiać. Chwiejność ta powoduje albo górki, w których świń brakuje, a cena rośnie, lub dołki, gdzie zwierząt jest za mało powodując podwyżki.

Nieco lepiej sytuacja wygląda w cyklach zamkniętych…ale o tym już innym razem…

Powyższa analiza pokazuje jasno, że granica pomiędzy opłacalnością, a jej brakiem jest bardzo wrażliwa na zmiany w cennikach, zarówno komponentów paszowych jak i materiału do tuczenia w postaci młodych zwierząt. Dlatego też uczulam potencjalnych nabywców warchlaka by dokładnie, z kartką, ołówkiem oraz kalkulatorem przeliczyli możliwości zarobku na planowanej inwestycji w postaci zakupów świń do tuczu. W produkcji świń w końcu nie chodzi o to, aby mieć świnie, ale by móc na nich godnie zarobić, czego sobie i wam życzę.