0
Rampa załadunkowa
Nie ma wątpliwości, że ciężarówki transportowe wiążą się z dużym ryzykiem, zarówno ze względu na sam pojazd, jak i obuwie i odzież kierowcy. Najlepiej byłoby, gdyby istniały co najmniej dwie różne rampy załadunkowe w zależności od ich zagrożenia dla zdrowia – jedna dla ładunków prosiąt, a druga dla ładunków do rzeźni.
Ruíz określa, w jaki sposób powinien być zaprojektowana biobezpieczna rampa załadunkowa: jak najdalej od bramy budynku i oddzielona półogrodzeniem w górnej części, co pozwala zwierzętom przejść pod spodem, ale nie ludziom (Ryc. 1).
Ryc. 1. Rampy załadunkowe z ogrodzeniem oddzielającym, aby umożliwić przejście do brudnego obszaru tylko zwierzętom. LR uważa pozostawienie małej luki lub okienka za ciekawy szczegół, ponieważ nie możemy zapominać, że listy przewozowe, dokumenty przewozowe itp. muszą zostać wymienione z przewoźnikiem. Zdjęcie dzięki uprzejmości Lary Ruiz.
Kluczowa jest również konstrukcja bramy do załadunku. Brama dolna musi otwierać się w sposób ułatwiający skierowanie zwierząt na zewnątrz i uniemożliwiający ich powrót do środka. W opinii Ruíza najlepsze są klapy pionowe obsługiwane przez kierowcę ciężarówki.
Casanovas uważa, że podwójna brama jest niezbędna. Pierwsza blisko farmy, a druga wystarczająco oddzielona, aby pomieścić liczbę zwierząt, które mieszczą się w podnośniku ciężarówki (Ryc. 2), praktycznie rzecz biorąc, około 3 do 3,5 metra między dwiema bramami. Ten obszar między bramami jest brudny.
Ryc. 2. Obszar między bramami z możliwością jednoczesnego umieszczenia wszystkich prosiąt mieszczących się w podnośniku samochodowym. Ten obszar znajduje się za ogrodzeniem bezpieczeństwa biologicznego i dlatego jest obszarem brudnym. Zdjęcie dzięki uprzejmości José Casanovasa.
Inną ważną kwestią jest to, że powinno być nachylenie w kierunku brudnego miejsca, aby zanieczyszczenia podczas mycia były kierowane w tamtą stronę.
Ruíz dodaje, że chociaż nie jest to powszechne, rampy załadunkowe powinny być przykryte, aby ułatwić pracę podczas deszczu. Casanovas idzie o krok dalej. Czy nie powinniśmy mieć szatni, aby kierowcy mogli przebierać się w ubrania dostarczone przez gospodarstwo?
Wprowadzanie materiałów
Do gospodarstwa trafia wiele różnych materiałów: pudełka na leki, worki na paszę, proszek osuszający, narzędzia i materiały do konserwacji i napraw itp. Doświadczenie pokazuje, że materiały naprawcze przenoszone z jednego gospodarstwa do drugiego są szczególnie ryzykowne.
Jak dostaje się ten materiał? Wiele gospodarstw decyduje się na użycie sprayu dezynfekującego, ale Casanovas postrzega to jako wyraźny przykład „fałszywego przyjaciela”, który sprawia wrażenie, że coś robi, mimo że wszystkie te środki dezynfekujące wymagają odczekania po zastosowaniu, którego nie przestrzega się.
Jak wyjaśniają obaj autorzy, ważne jest zaprojektowanie pomieszczeń dekontaminacyjnych z dostępem z obszarów czystych i brudnych, gdzie materiał jest dezynfekowany za pomocą ozonu, środków dezynfekujących w aerozolu lub lamp ultrafioletowych. Potrzebne są trzy kroki: pierwszy to nasycenie środowiska środkiem dezynfekującym, drugi, aby dać mu wystarczająco dużo czasu na działanie, a trzeci to wyeliminowanie go ze środowiska. Logicznie rzecz biorąc, działa to w przypadku zaplanowanego lub niepilnego wprowadzania materiałów.
Tabela 1 przedstawia charakterystykę różnych systemów:
| Ozon | Aerozol | Ultrafiolet | |
|---|---|---|---|
| Czas aplikacji | Tak | Tak | Nie |
| Czas działania | Tak | Tak | Tak, krótki |
| Czas wentylacji | No | Tak | Nie |
W wielu przypadkach do aktywacji systemu w nocy używany jest timer, aby zdezynfekować cały materiał przywieziony w ciągu dnia.
W przypadku małych i pilnych materiałów, które nie mogą czekać, można zastosować komory ultrafioletowe, które nie wymagają czasu oczekiwania (Ryc. 3). Ultrafiolet musi świecic bezpośrednio, ponieważ nie działa na obszary osłoniete przed światłem, więc materiał musi zostać odwrócony, a proces można wtedy powtórzyć.
Ryc. 3. Pomieszczenie ultrafioletowe do wprowadzania małych materiałów. W tym przypadku pomieszczenie to służy również do przechowywania chłodziarki do pobierania nasienia z zewnątrz. Zdjęcie dzięki uprzejmości Lary Ruiz.
Do wprowadzania nasienia coraz częściej stosuje się okna, które otwierają się na zewnątrz i umożliwiają dostawcom dostęp do chłodziarki odbiorczej bez wchodzenia na teren gospodarstwa. Zaleca się również stosowanie opakowań podwójnych, aby opakowanie, które miało kontakt z transportem nie dostało się do środka.
Usuwanie zwłok
W ostatnich latach nastąpił wzrost liczby dostępnych komercyjnych systemów utylizacji tusz.
Casanovas nie ma wątpliwości, że jeśli wymienimy je od najbardziej do najmniej biobezpiecznych, dostępne są 3 opcje: spalanie (Ryc. 4), zbiorniki do hydrolizy i wreszcie pojemniki z konwencjonalnym odbiorem.
Ryc. 4. Spalarnie są najbardziej biobezpieczną metodą usuwania tusz, chociaż ze względu na swój koszt są obecnie odpowiednie tylko dla dużych gospodarstw, prawdopodobnie w gospodarstwach z ponad 2500 loch. Zdjęcie dzięki uprzejmości Lary Ruiz.
Kontenery do hydrolizy są dobrą alternatywą, ponieważ znacznie zmniejszają częstotliwość przejazdów, a ciężarówka zawsze przychodzi czysta i pozostawia czysty kontener, który nie jest wymieniany między fermami, choć trzeba wziąć pod uwagę, że wydajność systemu zimą jest gorsza niż latem.
W przypadku odbioru indywidualnego istotne jest, aby dostęp do składowania zwłok był inny niż ten, z którego korzysta transporter do odbioru (Ryc. 5). Ważne jest również umycie i zdezynfekowanie tego obszaru, zwłaszcza pojemników.
Ryc. 5. Kontenery do utylizacji zwłok ze zróżnicowanym dostępem do składowania zwłok i odbioru zwłok. Zdjęcie dzięki uprzejmości Joan Wennberg.
Bioasekuracja wewnętrzna
Ruíz zwraca uwagę, że w przypadku nowych ferm bardzo ważne jest zaprojektowanie budynków inwentarskich w taki sposób, aby dostęp personelu do obszaru ciąży i porodowego z szatni był niezależny, co zapobiega przechodzeniu personelu ciążowego przez porodówkę.
Kolejnym ważnym aspektem jest jak największe rozdzielenie grup porodowych. Idealną sytuacją byłoby posiadanie różnych korytarzy dla różnych cotygodniowych partii i, aby móc wykonać wszystko w całości, stosunkowo małe pomieszczenia, aby podzielić każdą tygodniową partię na 2 lub 3 pomieszczenia.
Casanovas wskazuje inne szczegóły, które należy wziąć pod uwagę:
- Należy zapewnić miejsce do wymycia loch przed wejściem na porodówkę.
- Umywalki do mycia rąk rozmieszczone w różnych częściach gospodarstwa. „Częste mycie rąk jest jedną z podstaw wewnętrznego bezpieczeństwa biologicznego, ale aby mogło pelnić swoją funkcję, musi być dostępne dla personelu”.
- Na zakończenie wyjaśnia znaczenie kontrolowania i monitorowania czyszczenia i dezynfekcji (Ryc. 6). W tym kontekście roboty sprzątające stają się ważnym elementem wyposażenia gospodarstw rolnych ze względu na uproszczenie, a przede wszystkim regularność procesu sprzątania.
Ryc. 6.Slajdy kontaktowe używane do monitorowania higieny po umyciu i dezynfekcji w porodówkach, odsadzeniu i transporcie. Zdjęcie dzięki uprzejmości Jose Casanovasa.
