Lachlan Pearson

Lachlan Pearson jest konsultantem producentów trzody chlewnej i drobiu dla międzynarodowej grupy konsultingowej Scolexia Pty Ltd w Australii, a także pracuje nad wieloma projektami badawczymi/bioasekuracjami dotyczącymi chorób intensywnej hodowli zwierząt. Jednym z aspektów, które lubię w pracy nad projektem Black Soldier dla Western Australia University i Australian Pork Ltd, jest to, że mogę wykorzystać moje kwalifikacje z zakresu mikrobiologii żywności i medycyny oraz nauk weterynaryjnych, podczas gdy mój doktorat z biologii komórki pomaga mi wyobrazić sobie nieograniczone teoretyczne możliwości wykorzystania owadów oraz ulepszenia i odkrycia, których jeszcze nie dokonano. Nawet jeśli niektóre przeszkody są zbyt duże, aby je pokonać z praktycznego lub regulacyjnego punktu widzenia, uważam, że badanie zagrożeń higienicznych związanych z używaniem much Black Soldier jest świetną okazją do lepszego zrozumienia epidemiologii patogenów i sposobu, w jaki patogeny, takie jak Salmonella, są przenoszone przez łańcuch pokarmowy .

Zaktualizowane CV 03-gru-2021