La influencia del brote de fiebre aftosa para el mercado porcino

El reciente brote de fiebre aftosa (FA) en Alemania ha generado una creciente preocupación tanto a nivel nacional como internacional, dada la magnitud de sus implicancias económicas y sanitarias para la industria ganadera. Este brote pone en evidencia los riesgos a los que está expuesta la producción animal a nivel mundial y destaca la necesidad de tomar medidas de prevención y control más estrictas. Para entender mejor la problemática, consultamos a Rodolfo Bellinzoni, Director de Operaciones e Innovación en Biogénesis Bagó Argentina, quien compartió su perspectiva sobre la enfermedad.

Para empezar explicó qué es esta enfermedad y el impacto directo que tiene en la productividad de origen animal. Reduciendo las capacidades productivas y hasta pudiendo generar la mortandad en los animales afectados. "La fiebre aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a animales bi-ungulados, entre ellos el cerdo. A pesar de no representar un riesgo para la salud humana, su impacto directo en la salud animal es devastador, provocando una disminución significativa de la productividad y, en casos extremos, la muerte de los animales infectados".

Uno de los aspectos más críticos de la fiebre aftosa es su relación con el mercado exportador. Los países productores de ganado son especialmente vulnerables, ya que un brote de FA puede cerrar mercados internacionales clave para sus productos. Bellinzoni subrayó: "Cuando la fiebre aftosa afecta a determinadas regiones, se produce un impacto directo en las exportaciones. Las economías que dependen de la ganadería experimentan una crisis económica importante, ya que todos los mercados de exportación se ven cerrados, lo que afecta tanto la exigencia como los precios internacionales de los productos de origen animal".

Ante esta realidad, es esencial comprender a fondo la enfermedad, sus consecuencias y las estrategias para controlarla. Bellinzoni resaltó la importancia de un diagnóstico temprano: "La fiebre aftosa es uno de los virus más contagiosos que existen. Detectar los primeros casos es crucial para evitar su propagación y minimizar el impacto en la industria ganadera". En este sentido, destacó la necesidad de contar con sistemas de monitoreo, capacitación constante y protocolos de actuación que permitan a los productores y autoridades actuar de manera efectiva ante cualquier sospecha de brote.

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