Agua: el nutriente más importante para los lechones recién destetados

El agua es el nutriente más importante para todos los seres vivos, y en la porcicultura, su manejo es clave, especialmente durante las primeras etapas de los lechones recién destetados. Según estudios de la Kansas State University (2019), al nacer, el agua constituye hasta el 80 % del peso corporal de un lechón, disminuyendo al 50 % al alcanzar el peso de sacrificio. Este hecho destaca la importancia de un manejo adecuado del agua durante la recría.

Desafíos en la transición al destete

El cambio del entorno materno al destete genera estrés en los lechones, dificultando su hidratación inicial. Esto, sumado al entorno novedoso y la interacción con otros cerdos, puede causar deshidratación, afectando su bienestar y rendimiento.

Requerimientos hídricos de los lechones

Los cerdos en crecimiento necesitan aproximadamente 2,6 litros de agua por cada kilogramo de alimento consumido, cantidad que puede aumentar en condiciones de estrés térmico. Por ello, garantizar una hidratación adecuada debe ser una prioridad en la recría.

Estrategias para una hidratación eficaz:

1. Bebederos adecuados:

   • La proporción ideal es de un bebedero por cada 10 a 15 lechones.
   • El flujo recomendado es de 235-475 ml/min, con un óptimo de 350 ml/min, equilibrando ingesta y reducción de desperdicios ( Brooks y Carpenter, 1990 ).

2. Suplementos nutricionales:

   • La adición de electrolitos y geles nutritivos con cloruro, sodio, vitaminas y acidificantes del pH ayuda a mantener el equilibrio intestinal, promoviendo la ingesta de agua y alimentos.

3. Comederos secos/húmedos:

   • Este tipo de comederos permite a los lechones mezclar agua y alimento, mejorando el consumo y la salud intestinal.
   • Estudios demuestran que pueden el peso en 1,5 a 3 kg durante el destete, con una reducción del 35 % en el desperdicio de agua ( Wastell, 2009-2010 ).

Conclusión

El agua es esencial para la vida y un elemento crucial en el crecimiento de los cerdos destetados. Su manejo adecuado garantiza no solo el bienestar animal, sino también una mejor eficiencia en la producción, maximizando la rentabilidad y reduciendo el desperdicio. Los criadores deben priorizar estrategias que aseguren un acceso eficiente y responsable al agua, optimizando los recursos en cada etapa de la recría.

¡Evalúe su sistema, investigue y asegúrese de que sus lechones reciban lo mejor!

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