0
Łącznie 3366 świń zostało przetransportowanych do uboju latem (sześć powtórzeń/typ przyczepy; lipiec-sierpień w południowo-zachodnim Ontario) przy użyciu trzech przyczep: zmodyfikowanej trójpokładowej przyczepy typu "pot-belly", zaawansowanej przyczepy typu "flat-deck" i standardowej przyczepy typu "pot-belly". W przyczepach monitorowano warunki otoczenia, temperaturę, wilgotność względną i wskaźnik temperatura-wilgotność w trzech przedziałach (dolny przód, środkowy pokład i górny tył). Łącznie 162 świnie zostały wybrane do analizy poziomu hematokrytu, mleczanu i kinazy kreatynowej we krwi wykrwawionej oraz do oceny jakości wieprzowiny ocenianej w mięśniach najdłuższych, półbłoniastych i przywodzicielach.
Zaawansowane przyczepy typu " flat-deck" i zmodyfikowane trójpokładowe przyczepy typu " pot-belly" wykazywały niższą temperaturę i wskaźnik temperatury-wilgotności w porównaniu do standardowej przyczepy typu " pot-belly" podczas transportu. W standardowej przyczepie typu "pot-belly" świnie transportowane w środkowym przedziale wykazywały wyższe stężenie kinazy kreatynowej we krwi niż te transportowane w dolnym przednim przedziale i niższe wartości pHu w mięśniu półbłoniastym i przywodzicielu niż te transportowane w górnym tylnym przedziale.
Chociaż zaawansowana konstrukcja przyczepy typu "flat-deck" zapewniała lepszy mikroklimat dla świń, ulepszenia w konstrukcji nowych przyczep tylko nieznacznie zmniejszyły stres u świń podczas letnich przejazdów.
Moak KAT, Bergeron R, Conte S, Bohrer BM, Arrazola A, Devillers N, Faucitano L. Use of two novel trailer types for transportation of pigs to slaughter. I. Effects on trailer microclimate, pig behaviour, physiological response, and meat quality under Canadian summer conditions. Canadian Journal of Animal Science. 2022; 102(4): 529-542. https://doi.org/10.1139/cjas-2022-0023
