0
Zastosowanie w paszy krystalicznych aminokwasów (AA) pozwala na spełnienie określonych wymagań zawartości AA i dostosowanie paszowych profili AA przy jednoczesnym zmniejszeniu zawartości surowego białka (CP) w diecie. Co więcej, zmniejszenie nadmiaru CP w diecie przez włączenie krystalicznych AA zmniejsza katabolizm AA, który przekracza wymagania dietetyczne u macior w okresie laktacji i zmniejsza wydalanie związków azotu ( N ) do środowiska. Dlatego celem niniejszego badania było określenie optymalnego poziomu standaryzowanej strawności w jelicie krętym (SID) CP, aby zmaksymalizować przyrost miotów u wysokowydajnych macior w okresie laktacji przy karmieniu paszą z obniżoną zawartością CP i paszą z dodatkiem krystalicznych aminokwasów. W tym celu w sumie 520 loch Landrace × Yorkshire (po 1-5 porodach) przydzielono do 1 z 6 typów diet dwa dni po oproszeniu, kiedy mioty standaryzowano na 14 prosiąt. Wszystkie diety opracowano tak, aby spełniały lub nieznacznie przekraczały zalecenia duńskie Lys, Met, Met + Cys, Thr i Trp, stosując krystaliczne aminokwasy. Diety eksperymentalne zawierały 116, 126, 132, 138, 144 i 153 g SID CP na kg. Masę ciała lochy, grubość słoniny i masę miotu rejestrowano przy standaryzacji miotu (d2) i po odsadzeniu. W podpróbce od 72 macior (liczba porodów 2–4) zebrano próbki mleka w dniu 3, 10 i 17 po porodzie, a próbki krwi pobrano w dniu 10 i 17 po porodzie.
Okazało się, że zawartość CP w diecie nie wpłynęła na wielkość miotu i średni dzienny przyrost przy odsadzeniu. Podobnie, CP diety nie wpłynęło na zawartość tłuszczu i laktozy w mleku. Podobnie masa ciała lochy i grubość tłuszczu, nie zależały od zastosowanej diety. Białko mleka i Lys, wśród innych niezbędnych aminokwasów w białku mleka, zostały obniżone przy stężeniu SID CP wynoszącym 116 g / kg. Rodzaj paszy nie miał wpływu na stężenie nieestryfikowanych kwasów tłuszczowych i kreatyniny w osoczu, ale stężenie azotu mocznikowego w osoczu było podwyższone wraz ze wzrostem zawartości CP w diecie.
Podsumowując, lochy były w stanie utrzymać wysoki wzrost miotu, gdy były karmione paszą z obniżoną zawartością CP, dietą z dodatkiem krystalicznych aminokwasów, bez wpływu na inne parametry. Nie należy jednak zalecać karmienia macior w laktacji paszą z mniej niż 126 g SID CP / kg, ponieważ może to mieć wpływ na białka mleka i stężenie AA.
Hojgaard, C. K., Bruun, T. S., Strathe, A. V., Zerrahn, J. E., & Hansen, C. F. (2019). High-yielding lactating sows maintained a high litter growth when fed reduced CP, crystalline amino acid-supplemented diets. Livestock Science, 226, 40-47. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.06.002
