0
Kompostowanie stosuje się do usuwania padłych zwierząt i zakażonych materiałów, takich jak obornik i pasza, podczas poważnych ognisk chorób zwierząt. W tym badaniu zaadaptowaliśmy system kompostowania padłych zwierząt w plastikowych opakowaniach, opracowany przez Kanadyjską Agencję Kontroli Żywności podczas epidemii wysoce zjadliwej ptasiej grypy w 2004 roku, do kompostowania padłych świń. Celem badania była ocena wydajności systemu kompostowania poprzez owinijanie plastikiem do usuwania padłych świń oraz przetestowanie w terenie jego zdolności do eliminowania rozprzestrzeniania się patogenów przenoszonych drogą powietrzną przez kanały napowietrzające. Dwa materiały okrywowe, zmielone łodygi kukurydzy i zrębki drzewne, przetestowano w kompostowniach napowietrzanych pasywnie i aktywnie. Rusze padłych zwierząt zainfekowano bakteriami Salmonella spp. oraz szczepami szczepionkowymi bydlęcego herpeswirusa-1 i wirusem wirusowej biegunki bydła.
Próbki powietrza pobrane z górnego kanału napowietrzającego (wylotu powietrza) podczas pierwszych 10 dni kompostowania były negatywne na obecność Salmonelli i testowanych wirusów, co wskazywało na ograniczenie przenoszenia patogenów przez aerozol. Umieszczona pod zwłokami komora napowietrzająca pomogła w utrzymaniu warunków tlenowych, ponieważ stężenia O2 zarówno w biernie, jak i aktywnie napowietrzanych jednostkach testowych przekraczały 11%. Aktywnie napowietrzane łodygi kukurydzy charakteryzowały się najwyższym stopniogodzin (1462 °C hd-1), a następnie pasywnie napowietrzane łodygi kukurydzy (1312 °C hd-1), aktywnie napowietrzane zrębki (1 303 °C hd-1) i pasywnie napowietrzane zrębki (1062 °C hd-1). Po 7-tygodniowym okresie kompostowania wszystkie trzy patogeny zostały inaktywowane w oparciu o wyniki ilościowego testu łańcuchowej reakcji polimerazy. Tusz nie zainfekowano wirusem afrykańskiego pomoru świń, ale dane dotyczące temperatury pokazały, że gdyby tak było, system miał potencjał do wyeliminowania tego wirusa.
Costa T, Akdeniz N, Gates RS, Lowe J, Zhang Y. Testing the plastic-wrapped composting system to dispose of swine mortalities during an animal disease outbreak. Journal of Environmental Quality. 2021; 50(4): 899-910. https://doi.org/10.1002/jeq2.20235
