0
Zmiany fizjologiczne podczas laktacji powodują stres oksydacyjny u loch, obniżają odporność i hamują możliwości wzrostu prosiąt. Dlatego zapewnienie odpowiednich składników odżywczych ma kluczowe znaczenie. Suplementacja kwasami tłuszczowymi podczas późnej ciąży i/lub laktacji może zwiększyć ogólny wzrost miotu i masę odsadzeniową świń, zmniejszyć utratę masy ciała podczas laktacji oraz wpłynąć na wydajność mleczną i profil kwasów tłuszczowych mleka. Monolaurynian alfa-glicerolu (α-GML) jest α-monoglicerydem średniołańcuchowego kwasu tłuszczowego (MCFA) kwasu laurynowego, który może potencjalnie zwiększać aktywność przeciwdrobnoustrojową loch i wzrost prosiąt ssących. W związku z tym niniejsze badanie miało na celu ocenę wpływu α-GML na wydajność loch, skład mleka i wzrost prosiąt. Osiemdziesiąt loch przydzielono losowo do czterech grup: dieta podstawowa i dieta podstawowa uzupełniona 500, 1000 lub 2000 mg/kg α-GML. Eksperyment rozpoczął się w 85. dniu ciąży i trwał do momentu odsadzenia prosiąt w 21. dniu laktacji. Liczbę żywo urodzonych prosiąt standaryzowano na 12 ± 1 na lochę w dniu porodu. W dniach 0 i 21 laktacji zmierzono masę ciała prosiąt i pobrano próbki mleka od loch, a próbki surowicy i kału od prosiąt pobrano w dniu 21.
W rezultacie spożycie paszy, utrata słoniny i odstępy między rujami odsadzeniowymi nie różniły się między czterema grupami loch. Matczyna suplementacja α-GML zwiększyła masę ciała prosiąt przy odsadzeniu i pozorną całkowitą strawność surowego tłuszczu u loch. Poziomy immunoglobuliny A i immunoglobuliny G były większe w ilorazie kwadratowym w mleku loch wraz ze wzrostem α-GML w diecie. Jeśli chodzi o profil kwasów tłuszczowych, C12:0, C15:0, C17:0, C18:2n6c, C18:3n3, C24:0 i C22:6n3 były wyższe w sposób liniowy i kwadratowy w siarze loch karmionych dietą α-GML w porównaniu z lochami kontrolnymi. Stosunek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-6:n-3 w mleku był niższy niż u loch kontrolnych. Matczyny α-GML zwiększył liczebność Firmicutes i zmniejszył liczebność Proteobacteria w mikrobiocie kału prosiąt.
Podsumowując, suplementacja diety α-GML poprawiła immunoglobuliny mleka i zmieniła kwasy tłuszczowe loch, poprawiając tym samym zdrowie prosiąt.
Li L, Wang H, Dong S, Ma Y. Supplementation with alpha-glycerol monolaurate during late gestation and lactation enhances sow performance, ameliorates milk composition, and improves growth of suckling piglets. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2023; 14(1): 1-12. https://doi.org/10.1186/s40104-023-00848-x
