Strona 3 - artykuły na temat kiełbasa

Chociaż Rosja przyjęła zalecenia WTO, zakaz ten nadal obowiązuje z uwagi na rosyjskie embargo na kilka krajów (w tym wszystkie kraje UE) z przyczyn politycznych.

Nazwa „kiełbasa piaszczańska” pochodzi od miejsca jej wytworzenia, dawnej podkrakowskiej wsi – Piasków Wielkich. Mieszkańcy tych terenów trudnili się głównie produkcją mięsa i wędlin, w tym kiełbasy piaszczańskiej.

«Slavonski kulen»/«Slavonski kulin» to sucha peklowana kiełbasa nadziewana, poddawane kolejnym zabiegom przez co najmniej 150 dni

Komisja Europejska zatwierdziła na mocy unijnego rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, uzyskanie wspólnej kontroli nad zarówno Grupą Zur Mühlen, jak i Grupą Asset przez Clemensa Tönnies i Roberta Tönnies, z siedzibą w Niemczech.

Połączenie ma zwiększyć efektywność działalności i innowacyjność produkcji. Pozwoli to także na stworzenie atrakcyjniejszej oferty produktowej.

Jest to już piąty produkt z Wielkopolski, jaki uzyskał certyfikat.

15 lutego CETA została przegłosowana przez europosłów.

Dwie kiełbasy - zabużańska rzemieślnicza i kresowa dojrzewająca- trafiły na lubuską listę produktów tradycyjnych

W roku 2015 belgijski eksport wieprzowiny był rekordowy, wynosząc 858,975 ton, co stanowi 6.1% wzrost w porównaniu do roku 2014.

Obecnie zaczął się sezon grillowy, który jest odpowiedzialny za wzrost sprzedaży kiełbasy, kaszanki, karkówki i żeberek.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Nowotworami (IARC) i agencja dot. nowotworów Światowej Organizacji Zdrowia, oceniły rakotwórczość spożywania przetworzonego mięsa czerwonego

Akt Genewski pozwala na międzynarodową rejestrację oznaczeń geograficznych (GIS) oprócz nazw pochodzenia i zezwala na przystąpienie do porozumienia lizbońskiego przez niektóre organizacje międzyrządowe.  

Wcześniej MAFF uznała taki status poszczególnym stanom: między innymi Sonora, Jalisco i Yucatan.

Komisja Europejska opracowała przepisy upoważniające Polskę do stosowania odstępstwa od ww. obniżonych limitów dla WWA

22 lipca 2014 r. został skierowany do konsultacji społecznych projekt rozporządzenia w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów mięsnych wędzonych tradycyjnie.

Po 1 września 2014 roku polscy producenci tradycyjnie wędzonych produktów mięsnych będą mogli stosować obecnie obowiązujące limity dla wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA).