10 najczęściej czytanych artykułów w 2024 roku
Spośród artykułów opublikowanych na 3trzy3 w zeszłym roku przez światowej sławy autorów, te były dziesięcioma najczęściej czytanymi. Nie chcesz przegapić żadnego z nich.
artykuły na temat mięso
Globalne perspektywy białka zwierzęcego Rabobank 2025
W 2025 r. wzrost globalnej produkcji białka zwierzęcego będzie nieco wyższy, napędzany przez owoce morza i drób.
Brazylia: popyt na wieprzowinę stabilny w 2024 r.
Zagraniczny popyt na wieprzowinę pozostawał silny przez cały 2024 r., a brazylijski eksport osiągnął nowe rekordy.
Jak możemy uczynić przemysł trzody chlewnej bardziej zrównoważonym?
Analiza cyklu produkcyjnego trzody chlewnej i wdrażanie zrównoważonych środków od żywienia po przetwórstwo prowadzi do zmian w kierunku bardziej przyjaznego dla środowiska przemysłu i lepszego dobrostanu zwierząt.
Eksport wieprzowiny z USA utrzymał rekordowe tempo w listopadzie
Według danych opublikowanych przez USDA i opracowanych przez Amerykańską Federację Eksportu Mięsa (USMEF), listopadowy eksport wieprzowiny z USA odnotował wzrost rok do roku.
Pryszczyca w Niemczech: kolejne kraje wdrażają ograniczenia
Po potwierdzeniu przypadku pryszczycy w Niemczech, więcej krajów wdrożyło środki zapobiegające wprowadzeniu choroby.
Indeks cen mięsa FAO nieznacznie wzrósł w grudniu 2024r.
Z kolei ceny wieprzowiny spadły, wspierane przez słabszy niż oczekiwano popyt konsumpcyjny w Unii Europejskiej przed feriami zimowymi.
Wpływ genu receptora leptyny na wydajność i cechy jakościowe świń
Przy obecnej diecie niskobiałkowej oczekuje się, że allel T będzie opłacalny tylko na niszowych rynkach, gdzie bardzo wysoki poziom marmurkowatości ma kluczowe znaczenie.
Nadwyżka w handlu rolno-spożywczym UE wzrosła we wrześniu 2024 r.
Eksport do Chin odnotował największy spadek, co tłumaczy się w szczególności zmniejszeniem eksportu wieprzowiny.
Chiny stały się głównym motorem rosyjskiego eksportu wieprzowiny w 2024 r.
Obecnie Chiny znajdują się w pierwszej trójce nabywców rosyjskich produktów wieprzowych. Pod koniec roku dostawy mogą zbliżyć się do 50 tysięcy ton.
Prognozy rynkowe dla mięsa w UE do 2035 r.
Komisja Europejska opublikowała najnowszy raport dotyczący perspektyw rolnictwa w UE, który przedstawia prognozy rynkowe dla rolnictwa UE do 2035 roku.
UE i Mercosur skończyły negocjacje w sprawie nowej umowy
Umowa UE-Mercosur eliminuje ponad 90% ceł, ale stoi w obliczu wyzwań związanych z kwestiami rolnymi i środowiskowymi.
W UE rośnie liczba przypadków chorób odzwierzęcych
Liczba zachorowań na listeriozę osiągnęła najwyższy poziom od 2007 r., natomiast kampylobakterioza i salmonelloza pozostały najczęściej zgłaszanymi chorobami odzwierzęcymi w UE.
FAO: globalny handel wieprzowiną wzrośnie pomimo gwałtownego spadku importu z Chin
Wzrost ten wynika głównie z przewidywanego wzrostu popytu w Republice Korei, Meksyku i na Filipinach.
FAO. 2024. Raport o rynku mięsa: najnowsze trendy i perspektywy
Spadek produkcji w Chinach, w połączeniu z marginalnymi spadkami w Tajlandii i Kanadzie, zrównoważy wzrost w innych kluczowych regionach produkcyjnych w 2024 roku. Rzym.
EU: Listeria monocytogenes zmodyfikowane kryteria bezpieczeństwa żywności
W dniu 21 listopada 2024 r. Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie (UE) 2024/2895 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 2073/2005 w odniesieniu do kryteriów bezpieczeństwa żywności dla Listeria monocytogenes.
