Strona 10 - artykuły na temat mięso w Wiadomości

Eksport wieprzowiny z USA utrzymał tempo - wynika z danych opublikowanych przez USDA i opracowanych przez U.S. Meat Export Federation (USMEF).

Prognozy USDA dotyczące światowej produkcji wieprzowiny do 2031 r.

USDA przedstawia prognozy dotyczące produkcji wieprzowiny w Unii Europejskiej w 2023 r.

Oczekuje się, że decyzja Chin o zakończeniu ograniczeń w ramach polityki zero-COVID poprawi popyt na produkty wieprzowe w 2023 roku. Przewiduje się, że produkcja i import wieprzowiny będą rosły w 2023 roku.

Eksport wieprzowiny z UE spadł o 15% w 2022 r., w dużej mierze z powodu 40% spadku eksportu do Chin, głównego miejsca przeznaczenia.

Jak wynika z najnowszych danych, pozostałości leków weterynaryjnych i innych substancji wykrywanych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego nadal zmniejszają się w Unii Europejskiej, a poziom zgodności z przepisami wzrasta.

Liczba świń poddawanych ubojowi w Belgii spadła w 2022 r. o prawie 10%, do poziomu nienotowanego od 30 lat.

Trwają pierwsze w tym roku prace inwentaryzacyjne dla państwowych rezerw wieprzowiny.

Szacunki dotyczące produkcji i eksportu dla Brazylii zostały skorygowane w górę, natomiast wielkość importu dla Meksyku została skorygowana w dół.

Ubojnie w 2022 roku wyprodukowały około 4,5 mln ton wieprzowiny.

Mięso poddane dojrzewaniu nie stwarza żadnych dodatkowych zagrożeń w porównaniu ze świeżym mięsem, jeśli dojrzewa w kontrolowanych warunkach - stwierdzili eksperci EFSA w opinii naukowej.

Światowe ceny wieprzowiny nieznacznie spadły w styczniu z powodu dużej podaży świń gotowych do uboju i niższego niż oczekiwano importu przez Chiny.

Komisja UE przeanalizowała projekt ustawy o obowiązkowym oznakowaniu hodowli zwierząt w Niemczech i nie wyraziła żadnych zastrzeżeń.

W ubiegłym roku chiński import wieprzowiny zmniejszył się o 53 proc.

Spadająca liczba ubijanych zwierząt i malejące spożycie wieprzowiny w Niemczech powodują, że Danish Crown musi teraz zmienić swoje podejście.

Średni roczny indeks cen mięsa FAO w całym 2022 roku był najwyższy od ponad trzydziestu lat.