Strona 8 - artykuły na temat wieprzowina

Mięso poddane dojrzewaniu nie stwarza żadnych dodatkowych zagrożeń w porównaniu ze świeżym mięsem, jeśli dojrzewa w kontrolowanych warunkach - stwierdzili eksperci EFSA w opinii naukowej.

Światowe ceny wieprzowiny nieznacznie spadły w styczniu z powodu dużej podaży świń gotowych do uboju i niższego niż oczekiwano importu przez Chiny.

W ubiegłym roku chiński import wieprzowiny zmniejszył się o 53 proc.

Spadająca liczba ubijanych zwierząt i malejące spożycie wieprzowiny w Niemczech powodują, że Danish Crown musi teraz zmienić swoje podejście.

Średni roczny indeks cen mięsa FAO w całym 2022 roku był najwyższy od ponad trzydziestu lat.

FAO opublikowało "Światowa żywność i rolnictwo - Rocznik statystyczny 2022".

Spożycie i produkcja wieprzowiny zacznie się zmniejszać w ciągu najbliższych dziesięciu lat ze względu na kwestie zdrowotne, środowiskowe i społeczne.

Międzynarodowe ceny wieprzowiny wzrosły w związku ze wzrostem popytu przed zbliżającym się okresem świątecznym oraz wpływem ruchów walutowych.

Wzrost importu wynika po części z 4% spadku produkcji.

Indeks cen mięsa FAO spadł czwarty miesiąc z rzędu.

Chiński import wieprzowiny i podrobów pozostaje znacznie poniżej poziomu z tego samego okresu poprzedniego roku.

Sierpniowy eksport amerykańskiej wieprzowiny przekroczył wartości sprzed roku po raz pierwszy od 2022 roku - wynika z danych opublikowanych przez USDA i opracowanych przez U.S. Meat Export Federation (USMEF).

Do tej pory w tym roku Filipiny zaimportowały 545 214 ton wieprzowiny i produktów wieprzowych.

Indeks cen mięsa FAO we wrześniu nieznacznie się obniżył, ale światowe ceny wieprzowiny wzrosły.

Utrzymujące się wysokie koszty paszy i ASF nadal ograniczają wzrost produkcji wieprzowiny w UE.

Według Narodowej Komisji Rozwoju i Reform cena detaliczna chudej wieprzowiny weszła w strefę alarmową nadmiernego wzrostu.