0
W 2022 roku liczba świń spadła o 6% w stosunku do roku poprzedniego, natomiast gospodarstw posiadających świnie było o 7% mniej. Tym samym średnia wielkość stada pozostaje prawie niezmieniona w latach 2021-2022 po znacznym wzroście z roku na rok coraz większych gospodarstw z trzodą chlewną. Do świń zalicza się lochy, knury, prosięta i tuczniki.
Powodem tego spowolnienia są wyzwania ekonomiczne producentów świń. Podczas gdy ceny świń wzrosły o 9% w 2022 r. w porównaniu z 2021 r., ceny pasz wzrosły o wiele więcej, tj. 32%. Rosnące ceny paszy ponownie odzwierciedlają rosnące ceny zbóż, które nastąpiły w następstwie inwazji Rosji na Ukrainę w 2022 roku.
Duńskie farmy trzody chlewnej stały się większe na przestrzeni lat. Przeciętne gospodarstwo miało 2.900 świń w 2012 roku wobec 5.200 w 2022 roku. Jednocześnie istnieje kilka bardzo dużych gospodarstw z trzodą chlewną. W 2012 roku 4% gospodarstw posiadało co najmniej 10 000 świń i stanowiło 20% całego pogłowia świń. Do 2022 roku udział tych bardzo dużych gospodarstw wzrósł do 15%, a ich udział w pogłowiu do 47%.
Wraz z rozwojem większych gospodarstw z trzodą chlewną, gospodarstwa stały się również bardziej wyspecjalizowane. Obecnie niecodzienną sytuacją jest, żeby duńskie gospodarstwo posiadało zarówno świnie, jak i bydło. W 2022 roku było zaledwie 400 tego typu gospodarstw, co stanowiło 2,6% wszystkich gospodarstw ze zwierzętami gospodarskimi. Jeśli cofniemy się o 20 lat, do 2002 roku, gospodarstwa posiadające zarówno świnie, jak i bydło stanowiły 11,3% wszystkich gospodarstw ze zwierzętami.
3 kwietnia, 2023/ Statistics Denmark/ Dania.
https://www.dst.dk/
