0
W 2021 r. hiszpańska produkcja wieprzowiny nadal rosła, osiągając poziom 5 194 435 ton, przekraczając tym samym rekord z poprzedniego roku.
Mimo że produkcja wzrosła o 3,82% w stosunku do roku 2020, tempo wzrostu uległo spowolnieniu i spadło poniżej wzrostu o prawie 8% w roku 2020.
Evolution of Spanish pork production (in tons) and variation with respect to the previous year (%) for the period 2016-2021. Source: 333 based on data from the Ministry of Agriculture.
Liczba zwierząt poddanych ubojowi wyniosła 58 499 719 sztuk, czyli o 4,22% więcej niż w roku 2020. W odniesieniu do masy tusz, wynoszącej 88,79 kg, odnotowano niewielki spadek w porównaniu z rokiem 2020.
4 marca, 2022/ Redakcja 333 Staff na podstawie danych MAPA.
