0
Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) w 2022 roku Niemcy wyeksportowały prawie 2,9 mln ton mięsa i produktów mięsnych, głównie do innych krajów Unii Europejskiej (UE). Oznacza to spadek o 6,9% w stosunku do roku poprzedniego. W ciągu ostatnich pięciu lat eksport mięsa spadł o 19,3%. W 2017 roku Niemcy wyeksportowały prawie 3,6 mln t mięsa.
Według kategorii w 2022 r. wyeksportowano 1,5 mln t wieprzowiny (50,5% całego eksportu), co oznacza spadek o 20,4% w ciągu ostatnich pięciu lat. Eksport wołowiny spadł o 11,4% do 254 tys. t, ale eksport mięsa drobiowego pozostał na względnie stałym poziomie (-0,2%) i wyniósł ok. 481,5 tys. t.
Ograniczenia importu w krajach konsumenckich, takich jak Chiny, są prawdopodobnie jedną z przyczyn spadku eksportu mięsa. Podczas gdy w 2017 r. do Chin trafiło 9,7% całego eksportu mięsa, w 2022 r. było to już tylko 0,1%.
Import mięsa spada o 16% w ciągu ostatnich pięciu lat
Podobny trend można zaobserwować w imporcie mięsa: w 2022 roku Niemcy sprowadziły 2 mln t mięsa, głównie z innych krajów UE, co oznacza spadek o 4,5% w porównaniu z rokiem poprzednim. W ciągu ostatnich pięciu lat import mięsa spadł o 15,9%. W 2017 roku Niemcy sprowadziły 2,4 mln t mięsa.
W podziale na kategorie widać też wyraźny spadek ilości importowanej wieprzowiny: w latach 2017-2022 spadła ona o prawie jedną czwartą (-23,4%). W 2022 r. zaimportowano około 701 400 t wieprzowiny. Import wołowiny zmniejszył się o 12% do niespełna 324 200 t, a import drobiu spadł mniej gwałtownie (-5,2%) do 657 600 t.
Ponadprzeciętne ceny mięsa i produktów mięsnych
Podobnie jak wiele innych cen żywności, również ceny mięsa wzrosły w ubiegłym roku powyżej średniej. W 2022 roku niemieccy konsumenci zapłacili za mięso i produkty mięsne o 14,5% więcej w porównaniu z rokiem poprzednim. Najdroższe było mięso drobiowe (+22,9%), następnie wołowina (+19,2%) i wieprzowina (+16,7%).
17 marca, 2023/ Destatis/ Niemcy.
https://www.destatis.de
