Państwowa Inspekcja Bezpieczeństwa Żywności ma zastąpić, zbyt rozproszony zdaniem MRiRW, system sprawowania nadzoru nad bezpieczeństwem żywności. PIBŻ ma łączyć w sobie 5 organizacji jakie obecnie funkcjonują: Państwową Inspekcję Sanitarną (PIS), Inspekcję Weterynaryjną (IW), Państwową Inspekcję Ochrony Roślin i Nasiennictwa (PIORiN), Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) oraz Inspekcję Handlową (IH).
Zmiany argumentuje się skomplikowanym system finansowania powyższych instytucji z różnych części budżetu. Nadzór nad inspekcją będzie sprawował minister właściwy do spraw rolnictwa.
Uchwalenie niezbędnych ustaw jest możliwe przed końcem 2016 r. Harmonogram prac przewiduje, że rok 2017 stanowiłby okres vacatio legis, podczas którego powołany pełnomocnik powinien przeprowadzić całość zadań niezbędnych do wdrożenia nowych przepisów. Według tego planu Państwowa Inspekcja Bezpieczeństwa Żywności rozpoczęłaby działalność z dniem 1 stycznia 2018 r.
środa 21 września 2016 r /MRiRW/ Polska www.minrol.gov.pl