0
Światowy popyt na mięso, ryby i nabiał rośnie, podobnie jak zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt. Obserwuje się wzrost popytu na białko roślinne do stosowania w paszach dla zwierząt i tendencja ta będzie się utrzymywać w ciągu najbliższego dziesięciolecia. Rosnący udział białka w paszy, w połączeniu ze wzrostem spożycia mięsa i absolutnego wzrostu populacji, podnosi ważne pytania dotyczące tego, czy dostawy żywności roślinnej może nadążyć za rosnącym popytem na paszę dla zwierząt.
Rabobank uważa, że ten wzrost zużycia białek może mieć znaczenie strategiczne. W zależności od siły reakcji łańcucha dostaw, spodziewane jest, że urzymujący się długoterminowo trend może spowodować względne niedobory w żywności białkowej - a to z kolei okresowe, znaczne wahania cen.
W zależności od jakości zbiorów w najbliższych latach - susza może spowodować ostry spadek - aktualne trendy sugerują, że w podaży warzyw mogą również następować wahania. To z kolei będzie powodować szereg reakcji w łańcuchu dostaw produkcji mięsa. Rzeczywista "luka" pomiędzy popytem a podażą żywności białkowej nigdy nie zostaną zrealizowana. Oczywiście na wyższe ceny rynek zareaguje zwyżką cen, co z kolei wynika z tego, że popyt zaczyna rosnąć szybciej niż podaż.
Rabobank określił, że strategie firm F & A ( żywność i rolnoctwo) mogą mieć do czynienia z dobrymi szansami ale i zagrożeniami. Te różnią się w zależności od ich pozycji w łańcuchu dostaw, ale mozna je podzielić na dwa rodzaje. Pierwszym z nich jest technologia R & D, w takich dziedzinach jak poprawa zbiorów plonów, tworzenie paszy, wykorzystanie paszy i rozwój alternatywnego białka paszowego. Drugą są strategie biznesowe zaangażowanie w sojusze i potencjalnie integrację między firmami działającymi w sąsiednich etapach łańcucha dostaw.
środa 8 lipca 2015/ Rabobank/ Holandia.
http://rabobank-food-agribusiness-research.pr.co
