Wartość rynku również odbiła się z niskich poziomów obserwowanych na początku roku 2016. Średnia cena eksportowa dla wieprzowiny na początku 2016 r. wynosiła tylko $ 2,31/kg i była najniższa od ponad sześciu lat. Jednak w październiku, zmniejszone dostawy w kilku kluczowych państwach produkujących, w połączeniu ze znacznym wzrostem popytu Chin na importowane mięso wieprzowe, spowodowało, że średnie ceny osiągneły $ 2,66/kg. Jednak w ostatnich dwóch miesiącach roku, ceny eksportowe znowu zaczęły spadać, a średnia z grudnia wyniosła $ 2,57 / kg. Było to spowodowane spadkiem cen eksportowych USA w ostatnim kwartale, ponieważ wzrosła produkcja.
poniedziałek 6 marca, 2017/ AHDB/ UK.
http://pork.ahdb.org.uk